Difunden apoyo a empresas de alimentos
Un innovador servicio de apoyo a las empresas del rubro de alimentos está desarrollando SERCOTEC en la región de Los Lagos. En el marco del programa Góndolas, que ofrece distintas herramientas y asesorías a las empresas de menor tamaño (ETM) del país, se encuentra en pleno proceso un espacio de apoyo a las buenas prácticas de manufactura o fabricación, requisito de la actualización del reglamento sanitario de los alimentos. Se trata de un proyecto dirigido principalmente a microempresas elaboradoras de alimentos, que cuenten con resolución sanitaria, y que entregará productos como: Implementación de buenas prácticas de manufactura (manual de calidad y procedimientos) a través de visitas a las empresas; cursos de capacitación; instrumentos de medición y control; y etiquetado nutricional de su principal producto.
CASTRO Y OSORNO
En el marco de este servicio, subsidiado en un 70% por SERCOTEC, se desarrollarán charlas informativas en las ciudades de Castro y Osorno, a las que el Director Regional de la entidad, Nicolás Benko, invitó a participar: “Queremos recalcar a los micro y pequeños empresarios de la industria alimentaria lo importante de este programa, que les ayudará a superar brechas y acceder a nuevos mercados. Es por eso que invitamos a participar también en las charlas informativas que se van a desarrollar en las ciudades de Castro y Osorno, donde se explicará en qué consiste y cuáles son los proceso de entrada y salida de este instrumento. Para mayor información pueden dirigirse a www.sercotec.cl, donde se encuentran las bases y estructura del programa”.
En el caso de Chiloé, la actividad se desarrollará este jueves 4 de junio, desde las 11:00 AM, en la Hostería de Castro, mientras que para Osorno, la charla informativa está contemplada para las 10:00 AM del viernes 5, en el restaurant Dalí. Para inscribirse y participar de estas actividades, o requerir mayor información sobre el programa Góndolas, SERCOTEC dispone de los teléfonos 65-254662 o 65-434263, y del correo msalas@sercotec.cl.
