Biologística, concepto clave para la bioseguridad en la industria del salmón


Seminario del 9 de agosto

El Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de Chile está ejecutando un proyecto de Biologística con apoyo financiero de CORFO – INNOVA, a cargo del investigador, Ingeniero Sr. Juan Pablo Zanlungo.

Las complejas operaciones de la industria del salmón en un extenso territorio es uno de los grandes desafíos, en bioseguridad, que se deben sortear para implementar y mantener una relativa seguridad de transmisión de patógenos entre las Áreas de Concesiones de la Salmonicultura.

Para este desafío, el Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de Chile está ejecutando un proyecto de Biologística con apoyo financiero de CORFO – INNOVA, a cargo del investigador, Ingeniero Sr. Juan Pablo Zanlungo.

Entre otros aspectos se han estudiado los flujos operacionales de la industria, los cuellos de botella, las futuras inversiones en infraestructura en beneficio de la industria acuícola y se han generado un conjunto de modelos y herramientas de gestión que permitirán administrar de mejor forma las operaciones logísticas comunes de la industria del salmón, de manera de mejorar el éxito de la cadena biológica.

Los avances y resultados de este proyecto se presentarán este jueves 9 de agosto en el seminario “Bioseguridad: La Efectividad de los Barrios”, que se realizará en el Hotel Caesar Business de Puerto Montt. Para mayor información contactar a: Oscar Castro Rosso ocastro@mundoacuicola.cl fono 65-435090 cel. 98204385.
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