Simposio Salmonicultura al Desnudo
- Como una instancia de información y reflexión, se llevó a cabo esta actividad, organizada por la empresa Ventisqueros S.A. en la cual participaron profesionales internos, así como expertos externos en materia de recuperación de fondos y el uso de mallas de cobre.
Según lo dio a conocer el Gerente General de la Compañía, Andrés Fletcher, esta actividad constituye la primera experiencia de difusión de resultados, la cual esperan replicar en el marco de un plan permanente de difusión de temas sociales y ambientales, los que generan gran interés e interacción con los participantes.
Al iniciar la jornada, Fletcher señaló que las empresas deben tener un rol cada vez más participativo en la sociedad, lo cual ha sido considerado y abordado por Ventisqueros desde hace un año y medio.
Política de Sustentabilidad
Entre los lineamientos contenidos en la política de sustentabilidad de la compañía, se consideran los aspectos comunicacionales, tanto hacia la opinión pública, como aquellas iniciativas focalizadas en las personas que viven alrededor de los centros. “En este contexto se realiza cada cierto tiempo la actividad denominada Jornada de Puertas Abiertas, que consiste en que los habitantes de los sectores, tales como Hualaihué, Chiloé o Los Pellines, puedan ingresar y conocer nuestras actividades como nuestros equipos de trabajo”, señaló el Gerente General.
Además, se focalizan acciones en torno a la Gestión de Impacto, Desarrollo Social y Posicionamiento. Este último aspecto consiste en generar agenda común respecto a sostenibilidad, a través de un plan de trabajo transversal a la industria y con generación de alianzas con academias y centros de investigación, como es el caso de Cien Austral.
Entre las exposiciones, se destacó la “Evaluación de cumplimientos de acuerdos normativos”, a cargo de Claudio Isla, encargado de concesiones y medioambientes de Ventisqueros; “Análisis de la capacidad de carga”, presentado por Agustín Adasme, Gerente Técnico; y “El uso de antibióticos”, a cargo de Manuel Salas, Subgerente de Salud.
Recuperación de Fondos
Un tema emergente en la industria fue el que mostró Adolfo Alvial, consultor en Salmonicultura, centrado en un sistema de recuperación natural de los fondos marinos, el cual tiene por finalidad hacer que las concesiones puedan operar satisfaciendo los requerimientos de las autoridades, pero también satisfaciendo la calidad ambiental, a fin de obtener buenos rendimientos del cultivo.
“Este servicio se presta a través de la aplicación de un equipo que moviliza aguas superficiales y las irriga sobre los fondos en varios puntos de las concesiones, generando una ayuda a la recuperación natural física, química y biológica de los fondos”, señaló Alvial.
Cabe señalar que –según el consultor- esta iniciativa se ha implementado en 15 centros de cultivo con muy buenos resultados, siendo estos constatados en aquellos centros donde el deterioro ambiental por acumulación de materia orgánica no ha sido tan severo, por lo que la recomendación es que se aplique cuando de manerapreventiva.
Viviana Vargas
vivivar2001@gmail.com
