- Veinte personas participaron en la elaboración que incluyó mil huevos, cien litros de crema y 40 kilos de azúcar.
El alcalde Gervoy Paredes, el diputado Patricio Vallespin y la Reina 2013 de la población, Leonor del Transito Nahuelhuaique, certificaron la dimensión del bizcocho de crema, un record hasta ahora regional y quizá nacional, según el presidente de la Junta de Vecinos de Chile Barrio, Juan Gallardo.
“Esta torta fue realizada por donaciones de los vecinos, quienes en pleno aniversario se formaron 5 alianzas, en donde cada alianza reunió el azúcar, los huevos, la crema. Tuvimos la suerte de contar con Susan González Velásquez, pastelera y coordinadora de la creación de la torta, acompañada de Carolina Aguilar, Marcia Cárdenas, Carolina González y más de 15 vecinas ayudantes en la realización de la torta”, agregó el dirigente.
“Estamos muy contentos porque nuestra población demuestra mucho espíritu y unidad, no sólo en estas cosas, sino también cuando hay que unirse y ser solidario en la adversidad“, dijo Juan Gallardo, presidente de la Junta de Vecinos de Chile Barrio.
El alcalde Gervoy Paredes aportó con cientos de platos y cucharas y el municipio incluyó la amplificación, tarimas, Banda Instrumental Municipal, mientras que el diputado Patricio Vallespín donó las cremas pasteleras, también se recibió aportes de las líneas de colectivos Nº 22 y Nº 4, asímismo de la empresa de micro buceros lagunitas y empresa constructora Baqueano.
La receta
1000 Huevos
100 kilos de premescla para biscochos
100 litros de crema
40 kilos de azúcar
25 litros de vainilla liquida
3 litros de colorantes
2 litros aceite
40 kilos de manjar dulce de leche
50 pliegos papel mantequilla
100 huinchas de cartón para lata de horno
3 hornos industriales
1 batidora industrial
2000 paltos desechables
2000 cucharitas desechables
Construcción de mesones de 17 metros de largo
3 días de trabajo en la preparación de los Bizcochos
