Calbuco: Cámara de Turismo saca cuentas alegres
- Artesanía, muestra gastronómica y degustación de productos del mar preparada con apoyo de la Asociación Gastronómica de Los Lagos, permitió capturar el interés de quienes llegaron hasta el domo de eventos instalado por la entidad gremial.
Una positiva evaluación sobre lo que fue la reciente versión de la Fiesta de las Luminarias, y un análisis sobre la participación del gremio turístico en este contexto, realizó el presidente de la Cámara de Turismo de Calbuco, Claudio Torres, en el contexto del proyecto de fortalecimiento gremial que ejecuta la entidad durante el presente año. La iniciativa, apoyada por Sercotec, permitió la compra de un domo para eventos, adelanto que junto a una feria de artesanía y a una muestra gastronómica a cargo de los socios de la entidad gremial, se constituyeron en las principales novedades de la tradicional festividad calbucana.
Según comentó el dirigente del turismo calbucano, los socios que instalaron puntos de venta de gastronomía lograron buenas ventas, gracias a la alta convocatoria de vecinos y turistas que registró la festividad. " Tuvimos una buena presencia de público de Calbuco y otras comunas, como Puerto Varas e incluso Osorno. En general el balance es muy positivo, y en términos numéricos, en los puestos de comida que ese día estuvieron trabajando, atendimos a cerca de mil personas, de acuerdo a las porciones de alimento que se vendieron, por lo que para ser primera vez creo que fue un éxito rotundo. La novedad fue obviamente el domo, que consideramos es un acierto para nuestra comuna", indicó Claudio Torres. Destacó además la importancia de generar espacios donde toda la familia pudo compartir y disfrutar, al agregar juegos infantiles en un espacio anexo al domo y al patio de comidas.
ACCIONES FUTURAS
Para el futuro, la Cámara continuará con acciones de capacitación y extensión contempladas en el proyecto que se ejecuta con fondos de Sercotec. En paralelo, Según señaló Claudio Torres, se preparan eventos que ya registran experiencias previas, como la Fiesta de la Cerveza: "A principios del 2014 iniciamos la Fiesta de la Cerveza, que queremos mantener y hacer mejor. Ahora que ya tenemos una estructura como es el domo, un activo, podemos empezar a organizar fiestas costumbristas, muestras gastronómicas, buscando atraer turistas los fines de semana, para que vengan a conocer nuestra comuna y degustar lo que ofrecen nuestros restaurantes. Queremos hacer espectáculos para que el turista de afuera, de Puerto Montt, Puerto Varas, Frutillar u Osorno, venga a conocer nuestra comuna y a deleitarse con los manjares que se cocinan en nuestra región", agregó.