Entre el 12 y 19 de noviembre se realizó la VIII versión del Festival Carnaval del Sur con una contundente programación, de acceso gratuito para las comunidades en la ciudad de Puerto Varas y alrededores, ofreciendo teatro, música, gastronomía y distintos encuentros a lo largo de la semana.
Con actividades y experiencias diseñadas en torno a las artes escénicas, la música, el patrimonio y el medio ambiente, el Festival Carnaval del Sur cerró su octava versión hoy sábado 19 de noviembre en Parque Estación de Puerto Varas, con un homenaje a las prácticas y oficios de las huerteras y los huerteros que participan en la feria Puerto Varas.
Fundación Carnaval del Sur viene trabajando desde el año 2021 en proyectos de investigación sobre los quehaceres patrimoniales del sur de Chile, con el propósito de poner en valor las prácticas y oficios que se vienen transmitiendo por generaciones, como la huertería, que fue el tema central del cierre de este Festival, homenajeando a todas las personas que se dedican a este oficio del cultivo y cuidados de la tierra en el formato huerta.
Estas prácticas son beneficiosas en varios sentidos y contienen valiosos conocimientos - incluso ancestrales - sobre cómo relacionarnos con el mundo orgánico-vegetal y llevar a cabo el oficio de sembrar, cuidar y cosechar una huerta de forma respetuosa y armónica con los ciclos de la tierra. Sin embargo, la costumbre sureña de contar con huertas y el oficio de huertera/os en las casas de las ciudades más grandes ha ido desapareciendo, desarrollándose más bien sólo en zonas rurales.
Es por esto que a través del estilo de Comedia Humana - que es la actualización de la Comedia del Arte - donde se utilizan medias máscaras que permiten hablar a los actores, el Festival Carnaval del Sur presentó hoy el happening “Quehaceres patrimoniales de mi pueblo : los huerter@s ” en la feria Puerto Varas que se hace periódicamente en Parque Estación, donde participan huerteras y huerteros de las zonas rurales de Puerto Varas, Nueva Braunau, Llanquihue y Frutillar.
En tanto Inge Scheel, huertera de hortalizas en Feria Puerto Varas, explicó que “vengo todos los sábados a esta feria y hoy hemos tenido una muy linda experiencia, nos hemos reído mucho, las actuaciones han sido geniales por lo que todo ha sido muy lindo”.
Finalmente, esta intervención artística y homenaje es co-producido entre Carnaval del Sur, 70 Weste y Parque Estación, con el propósito de aportar mayor difusión a esta feria, poniendo en valor el oficio de las huerteras/os y fomentando la relevancia de estas prácticas en pos de las economías sustentables, el comercio justo y el desarrollo de cultivos con perspectiva ecológica, al ser más pequeños y menos contaminantes, y que además aportan a una alimentación más saludable en los hogares, así lo explicó la Directora General del Carnaval del Sur Carolina Cruz.