Santiago, febrero 2022.- El próximo 2, 3 y 4 de marzo de 2022 se llevará a cabo una nueva versión de la feria internacional AquaSur en Puerto Montt, región de Los Lagos. En la ocasión en la que se reúne la industria acuícola nacional e internacional, Internexa Chile presentará en el país su producto BIoT, Business Internet of Things.
BIoT es una herramienta que permite que diversos dispositivos como sensores, cámaras, robots y otros, puedan comunicarse entre sí, recolectando gigantescos volúmenes de datos o Big Data, que, a su vez, dan paso al trabajo de la Inteligencia Artificial, que se encarga de analizar de forma instantánea, a través de potentes softwares, toda esta información recolectada para poder obtener predicciones y aprendizajes automáticos.
Es importante destacar que, a pesar de la pandemia, a nivel de productos, el salmón ocupó en 2021 el segundo lugar en valor exportado después del cobre. El tercer y cuarto lugar de productos exportados lo ocuparon las cerezas (US$ 1.807) y el vino embotellado (US$ 1.618). En ese sentido, Chile se posicionó en 2021 como el segundo productor de salmones a nivel mundial, al concentrar el 27% de la producción global y alcanzar US$5.180 millones, según lo reportado por el Consejo de Salmón de Chile en su balance anual.
“La incorporación de estas tecnologías de última generación ha permitido a la industria lograr una mayor producción, mejor eficiencia y reducción de costos en este sector acuícola. Y, en ese sentido, la innovación en la acuicultura es el siguiente paso para enfrentar las necesidades de consumo de alimento del futuro y mejorar la sostenibilidad del sector” afirmó Miguel De Rasis, Gerente de Cuentas de Internexa.
De esta forma, en paralelo al crecimiento de la industria, la tecnología ha ido avanzando con el objetivo de lograr un mejor control. Para esto, la medición de parámetros es de vital importancia, por lo mismo, se han incrementado y mejorado, y en su mayoría se obtienen con tecnología in situ de avanzada, que permite tomar decisiones productivas, sanitarias y/o de emergencia, en el minuto. Algunos de los parámetros que hoy se pueden medir con el uso de esta tecnología son: oxígeno, temperatura, PH y turbiedad del agua; vientos, corrientes o niveles de combustible; dispersión del alimento, cantidad de alimento suministrado, saciedad, control de depredadores, entre otros.
El poder obtener estos parámetros y procesarlos para mejores controles, permite mejorar y anticipar diversos problemas que pueden traducirse en pérdidas importantes de la producción. Por ejemplo, el hecho de no utilizar esta tecnología puede significar pasar en un par de días de una mortalidad del 3% (margen muy bueno) a un 25%, simplemente por una baja de oxígeno no detectada, explica De Rasis.
El sector salmonicultor chileno exportó más de 700 mil toneladas de producto durante 20212, en dicha industria, según el Consejo del Salmón de Chile el costo por kilo promedio fue de US$8,4 durante el tercer trimestre del año pasado. Por ello, no llevar un monitoreo y/o predicción adecuada puede tener grandes consecuencias económicas por las pérdidas de una cosecha. Por lo anterior, desde el stand A354, InterNexa Chile estará destacando la importancia y los beneficios del uso de esta tecnología en una de las industrias más importantes para el país. Adicionalmente, presentará la carla técnica titulada “Impactando los índices de productividad con IoT e Inteligencia Artificial” a cargo de Jhon Jairo Mira, Product Manager de InterNexa, y que, entre otros temas, abordará cómo generar espacios inteligentes más allá de los datos.