Este sábado estudiantes de la carrera de gastronomía con mención en pastelería del Liceo Politécnico Mirasol de la educación municipal de Puerto Montt, representarán a Chile como único establecimiento municipal con un stand en la Feria Internacional de Turismo que se llevará a cabo durante el presente fin de semana en el Arena Puerto Montt. Su participación fue coordinada por el Departamento Extraescolar del DAEM con el Departamento de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt.
Claudio Javier Almonacid Cárdenas, profesor técnico profesional del Liceo Politécnico Mirasol indicó que “para nosotros es una tremenda noticia y oportunidad que nos hayan invitado como establecimiento educacional en la especialidad de gastronomía con mención en pastelería y repostería, y queremos dar lo mejor de nosotros para esta segunda feria internacional que tiene relación con el turismo, Patagonia y con los sabores nuestros”.
Indicó que “vamos a presentar el día sábado dos productos, uno que es un alfajor relleno con chancaca con la receta originaria de nuestras madres y un producto que es un postre en repostería, que es un musk de limón, y el día domingo con los alumnos de tercero medio estaremos a cargo de la cevicheton que es a partir de las 13:00 horas, y con una cocina en vivo donde los niños van a mostrar cómo se hace el ceviche en Chile, y además se hará degustación también en vivo donde elaborarán pan con chicharron que es típico”.
La Feria se abre este viernes 12 de octubre con operadores turísticos en el Arena Puerto Montt y el establecimiento educacional municipal estará con un stand el día sábado desde las 11:30 horas hasta las 8:00 horas de la noche, y el día domingo con una cevicheton a partir de las 13 horas.