- La medida beneficiará a las áreas con resolución vigente de Sernapesca y el procesamiento del recurso será permitido solo en planta, desde donde se deberán enviar los resultados obtenidos de presencia de Veneno Paralizante del Molusco (VPM) antes de su comercialización.
Puerto Montt, 2.05.2016.- Con la emisión de una nueva resolución por parte de la Autoridad Sanitaria que permite la extracción y operación del recurso loco (Concholepas concholepas) desde Áreas de Manejo y Explotación de Recursos Bentónicos (AMERB) en la Región de Los Lagos, finalizó la jornada que sostuvieron pescadores artesanales de Estaquilla con la Gobernación de Llanquihue y autoridades del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), Salud, Economía y Armada.
Esto, de acuerdo a lo indicado por la representante de la pesca artesanal y actual presidenta de la Confederación Nacional de Pescadores Artesanales de Chile (Conapach), Zoila Bustamante, debido a los “problemas que estamos teniendo dentro de las AMERB, sea por robo o la no extracción de los recursos”, producto del cierre de zonas con presencia de marea roja.
Ante dicho escenario, la seremi de Salud, Eugenia Schnake señaló la emisión de un documento “que indica que todas las áreas de manejo que tienen resolución vigente en Sernapesca en la región puedan llevar a planta de proceso”, agregando que dicha planta “una vez que trate el recurso loco, independiente de del nivel de VPM que tenga perfectamente, lo pueden limpiar y antes de su comercialización nos tienen que enviar los análisis por su proceso de calidad para que nosotros autoricemos que se venda”, indicó.
Esto fue explicado por el director regional de Sernapesca, Eduardo Aguilera, quien comentó que gracias a un protocolo existente entre el servicio y la Autoridad Sanitaria “más una serie de reuniones y dado que la cosecha de locos va a un tratamiento en plantas de proceso, generalmente para exportación, hace que este proceso esté sujeto a un intenso control en su producción para ser exportado”, lo que no se aplicará para el mercado nacional “donde sí existe la posibilidad de tener una partida de locos que tenga concentraciones altas de toxinas que puedan significar la muerte”, expuso la autoridad acuícola-pesquera.
A esto además se suma el compromiso realizado por la Armada de una mayor fiscalización en las AMERB, acción que destacó la seremi de Economía, Carmen Gloria Muñoz, quien valoró el trabajo interinstitucional realizado durante la jornada, el que incluyó la coordinación del Gobernador de la provincia de Llanquihue, Juan Carlos Gallardo.
Finalmente, de acuerdo a Schnake, esta nueva resolución permite abrir “una ventana que alivia mucho la situación de los hombres y mujeres de mar de la región y esto es gracias a que el loco no absorbe en su interior en profundidad el VPM, sino que básicamente en el pigmento y las plantas de proceso saben cómo trabajarlo porque lo han hecho por años con la undécima región en caos similares de marea roja”, sentenció la personera de salud.