Este sábado 4 de febrero
El año 1996 y con visión de futuro un grupo de microempresarios puertovarinos se unen para una nueva propuesta en el ámbito de servicios turísticos, en el área de los hostales, hospedajes y cabañas, siendo su mejor carta de presentación sus desayunos típicos sureños y alemanes y cuyas delicias son de preparación casera, se crea así INFORMATUR A.G que son el transcurso del tiempo amplia su gama de servicios y establecimientos asociados integrándose a la institución restaurantes, museos, artesanía, actividades outdoors y comercio en general, con la finalidad de satisfacer plenamente los requerimientos y necesidades de los turistas nacionales y extranjeros.
Desde el año de su fundación INFORMATUR A.G. realiza cada primer sábado de febrero en la plaza de Puerto Varas "El Día del Kuchen", fiesta chileno-alemana que rescata las tradiciones de nuestros colonizadores a través de una sus delicias, con una gran degustación y venta de kuchenes, acompañado por concursos y premios para los turistas, y folclore chileno alemán. En el evento que ha logrado fama y renombre nacional e internacional se elije el “Mejor Kuchen”, que este año 2012 tendrá 10 participantes, y un jurado que estará integrado por el alcalde Ramón Bahamonde, Gonzalo Guzmán Gerente Molinera del Sur, Cristina Oyarce de Alimentos Watt’s, Cristóbal Donoso Encargado Proyectos Sernatur, Alejandro Miranda Gerente Gestión Territorial de Sercotec, Cesar Aguilar Director Regional de Sercotec, Paola Alvarez Directora Ejecutiva del Heraldo Austral y Agatha de Berger socia fundadora de Informatur.
En el evento turístico cultural que se realiza este sábado 4 de febrero, es patrocinado desde sus inicios por la municipalidad de Puerto Varas y SERNATUR región de Los Lagos, participarán el Conjunto Folclórico Los Montealegritos que dirige el campeón nacional de cueca adultos del milenio Cristián Cárdenas, y la agrupación de música alemana Blasmusik Puerto Varas bajo la dirección del profesor Renato Alvarez
Además Molinera del Sur a través de su producto Harina Tahona auspiciar oficial del día del kuchen, el sábado por la mañana a partir de las 10 de la mañana realizará cocina interactiva para niños en la pérgola de la calle techada Santa Rosa, para iniciar a las 16.00 horas el programa oficial de la décima séptima versión de otro entretenido evento, del verano puertovarino.