- Más de 70 expositores regionales y nacionales se preparan para participar el próximo 13, 14 y 15 de febrero en la muestra campesina más grande de la región que se desarrollará en la ciudad de Frutillar y que es organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, la que también espera a un gran número de empresas privadas ligadas al mundo agrícola y que en su primera versión traerá un poco del campo a la ciudad
Lo mejor del campo en la ciudad. Ese es el lema que sin duda marcará a la Expomundorural 2009 Región de Los Lagos, que en su primera versión pretende reunir a los mejor del mundo campesino para mostrar durante tres días a la comunidad los diversos productos que la agricultura familiar campesina produce en la región, insertándose fuertemente en la cadena de negocios como también en el desarrollo económico regional.
La primera versión de esta Expomundorural en la región, y que se desarrollará entre el 13 y el 15 de febrero en la Medialuna de Frutillar, nace al alero de las ferias campesinas organizadas por INDAP, con el fin de lograr posicionar el desarrollo alcanzado por la Agricultura Familiar Campesina y el trabajo que el Estado Chileno, a través del Ministerio de Agricultura y en particular del INDAP, gestiona para promover condiciones y generar capacidades de este segmento del mundo rural, tanto en su calidad de microempresarios como también de proveedores de las cadenas agroindustriales de la región
Esta muestra pretende, además, transformarse en un hito donde confluya la agricultura familiar campesina con sus productos y servicios, teniendo como uno de sus principales objetivos promocionar y comercializar los productos campesinos, donde se muestren sus atributos como también los servicios provenientes de empresas de pequeños productores agrícolas, que incorporan estándares de calidad en sus procesos productivos.
Agronegocios
Para el director regional de INDAP, Jorge Cid, la idea de esta muestra es promover una imagen positiva y emprendedora de la agricultura familiar campesina entre los consumidores y visitantes estivales, convirtiéndose tanto en un encuentro con la comunidad como en una oportunidad de negocio efectiva para los productores.
“Queremos que tanto la comunidad en general como los empresarios de la zona, conozcan y prefieran los productos y servicios de origen campesino que aquí se presentarán y que forman parte del trabajo que día a día realizan los agricultores junto a INDAP. Trabajo que está inserto en la política de la presidenta Bachelet de convertir a Chile en Potencia Alimentaria y Forestal, para que nuestro país pueda llegar a ser una verdadera potencia mundial en producción y exportación de productos alimenticios, y donde el aporte actual y potencial de la agricultura familiar campesina, es vital para incorporarse en los diferentes eslabones que constituyen las cadenas en que se organiza la industria alimentaria del país”, señala el director regional de INDAP.
De este modo, la comunidad podrá acercarse un poco más a la vida campesina a través de una variada muestra de productos del campo de toda la región y también de otras regiones invitadas del país. Además, podrá degustar de una exquisita gastronomía, participar de juegos criollos, interactuar en una granja educativa, conocer el turismo rural de la región, disfrutar de un show artístico de primer nivel y poner en práctica los secretos de la alta cocina en entretenidos talleres desarrollados por el destacado Comité Agrogastronómico de Chile.
Además, la muestra permitirá generar información de mercado que permita mejorar y adecuar la oferta de productos y servicios de estas empresas campesinas y donde el trabajo del INDAP apunta a apoyar los contactos de negocios y promover la articulación de las empresas campesinas con los consumidores y con otros eslabones de las cadenas que constituyen la industria alimentaria del país, por lo que también se ha invitado a las empresas publico-privadas ligadas al desarrollo agrícola a participar y ser parte de este gran encuentro campesino en la región.
Prensa INDAP/4 de febrero de 2009